MisterPasta® Danilo Curotto | Il Blog

Uova si, uova no...

MisterPasta® | The Pasta Consultant

Pubblicato il: 30-04-2025

Uova si, uova no...

Mia mamma ne mette una a chilo di farina, "come da tradizione", mia zia ne mette solo due così la sfoglia rimane più leggera, ho sentito che da qualche parte non ne mettono affatto...ma non so se sia vero...?!?!"

Ma allora, quante uova vanno messe nella preparazione della pasta e perchè? 

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